Тази рецепта практикувахме на Жеравна, когато заедно сдъвквахме парче кокос със фурма. Беше много вкусно и празнично.
Така се оформи и идеята за крем.
Продукти:
парчета кокосов орех-;
фурми, изчистени от костилки.
* Кокосовият орех лесно се разчупва сложен в найлоново пликче и с удари с помощта на чук. Разбира се, преди това със сламка се изважда или изпива кокосовата вода.
Приготвяне:
Изчистете фурмите от костилките и нарежете или разчупете кокосовия орех на по-малки парчета.
Сложете всичко в блендер и добавете малко вода.
За тази рецепта ползвахме BlendTec 2QT блендер.
Смелете до фин крем. Разсипете в купички. Готово
Помислете за слънцето и радостта сред финиковите и кокосовите палми.
Да ви е сладко и радостно!
Калоян Гичев. месец март 2014 г., София
