Продукти:
домати – 2 бр.
рулца от раци – 32 бр. (500 г)
лук – 2 глави
крема сирене – 4 пак.(около 400 г)
лимони – 1 бр.
доматено пюре – 4 с.л.
чили – сос по желание
черен пипер
сол
Обелете доматите. За да ви е по-лесно, потопете ги в гореща подсолена вода за секунди и след това ги сложете в студена. Разрежете обелените домати на четвъртинки и отделете семките, а остатъка нарежете на кубчета. Рулцата от раци нарежете на дребно, а лука настържете на ренде. Добавете сол, черен пипер, 2-3 с.л. лимонов сок и кремата сирене.
Сега разбъркайте всичко. Непосредствено преди сервирането, сложете и кубчетата домати. Ако желаете можете да гарнирате с настъргана лимонова кора и ситно нарязан магданоз.
Снимка: recepti.gotvach.bg Автор: Stefi
Пикантна салата с ролца от рациРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)
