Испанска супа с леща и чоризо
50-60
гр. Чоризо (вид испанска наденица)
2
суп.л. филирани бадеми (за гарниране)
Лещата
се почиства, измива и се вари заедно с бульона за около 20-25 минути, до
омекване. Междувременно в отделен съд в зехтина се запържва нарязания на дребно
чесън, добавят се галетата, нарязаната на кубчета наденица и червения пипер,
след което получената смес се излива при лещата. Овкусява се със сол и се вари
се още 5-6 минути. Готовата супа се сервира топла, гарнирана с филирани бадеми.
Източник:
www.netplaces.com
