Публикувано на 26. Jul, 2009 от екип на Здраве и Красота в Рак, Храни
Индийски учени са установили, че по време на печене в кората на хляб се отделя химическо вещество, което предпазва от злокачествени образувания в червата.
Количеството на антиоксиданта е осем пъти повече в кората, отколкото в самия хляб, и има способността да предотвратява развитието на тумори.
Тестове с животни показват, че редовната консумация на веществото (pronyl-lysine) може да намали появата на предракови лезии с до 72%, допълват учените, цитирани от в-к Daily News и health.bg.
Снимка: sxc.hu
Етикети: здраве, кора, полезно, превенция, рак, рак на червата, съвет, хляб, черва
