Киш със спанак и овче сирене
Видяна: 3382
Продукти
100
г
овче сирене
250
г
брашно
50
г
пресен лук
125
г
масло
250
мл.
сметана
за готвене
200
г
спанак
6
яйца
Начин на приготвяне
Замесете маслено тесто от брашното, маслото, 1 яйце и 3 супени лъжици вода. Покрийте със стреч фолио и приберете готовото тесто в хладилник за час-два, за да почине.След като го извадите, разточете го така, че да стане малко по-голямо от формата, в която ще се пече. Намаслете формата, в която ще печете кишът.Разточеното тесто сложете в намаслената форма, оформяйки борд отстрани на тавата, висок около два-три пръста. Надупчете тестото с вилица или шиш, за да не се надигне при печенето и го изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 15-20 минути.За да приготвите плънката, нарежете предварително измитият спанак и го задушете в малко масло заедно с пресния лук. Загрейте сметаната смесена с яйцата и подправете със сол и пипер по свой вкус.Добавете и овчето сирене, разбъркайте хубаво сместа и я изсипете в изпечения блат. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 10-15 минути. Сервирайте топло, с малко доматен сос по желание.
от
Kulinaria.bg
13 май 2014, 13:24
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!
