Тиквичка със суфле от коприва
Видяна: 2782
Продукти
50
г
коприва
1
яйце
5
г
пресен чесън
20
мл.
сметана
10
г
масло
1
тиквичкa
Начин на приготвяне
Нарежете измитата тиквичка по дължина и издълбайте вътрешността й.Издълбаната семчеста част бланширайте в подсолена вода. Измийте и почистете копривата и я бланширайте. Загрейте сметаната с жълтъка от яйцето.Задушете сварената коприва в масло с пресният чесън и прибавете загрятата сметана.Добавете сол и пипер на вкус. Разбийте белтъка от яйцето “на сняг” и го прибавете към готовата смес.Разбъркайте внимателно и напълнете тиквичката с готовата смес. Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 10 минути. Сервирайте ястието топло, като гарнирате с пресни домати пожелание.
от
Kulinaria.bg
13 май 2014, 14:28
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!