Бял шоколадов кейк с цитрусови плодове
Видяна: 3960
Продукти
40
г
масло
20
г
кокосови стърготини
130
г
бисквити на прах
20
мл.
коняк
50
мл.
лимончело
1
с.л.
захар
4
жълтъка
250
мл.
течна сметана
(животинска)
10
г
желатин
100
мл.
сок от зелен лимон
400
мл.
сок от портокал
1
кг.
бял шоколад
Начин на приготвяне
От бисквитите, маслото и кокосовите стърготини, пригответе блат. Изпечете блата във форма за торта върху оризова хартия за 7-8 минути на 170 градуса, в предварително загрята фурна. Приготвеният блат оставете да изстине. Разтопете шоколада на водна баня. Затоплете сметаната, а желатина накиснете в малко вода. Смесете жълтъците, захарта, алкохола и плодовия сок, разбъркайте ги добре и сгответе на водна баня за 4-5 минути. Постепенно, добавете сметаната към желатина, след това смесете всичко и разбъркайте добре. Изсипете върху бисквитения блат и оставете в хладилник за минимум 6 часа. Можете да гарнирате с боровинки, ягоди и шоколадови трюфели.
от
Kulinaria.bg
14 май 2014, 14:04
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!
