Неделни бухти без яйца

13
Добави коментар

Любима рецепта за неделната закуска са бухтите. Пробвайте да ги направите без яйца- стават по- меки, не са жилави и са също толкова вкусни, както и с яйцата.

Необходими продукти
една кофичка кисело мляко
1 чаена лъжичка  сода бикарбонат
1 кафена лъжичка сол
2 – 2 и 1/2 чаенна чаша брашно
1 чаена чаша олио / за пърженето/

Начин на приготвяне
Киселото мляко се смесва със содата и солта и постепенно се добавя брашното. Получава се  тесто, готово за замесване / гъсто като за пита/.
Тестото трябва да престои поне 30 минути, след което се разточва кора, с дебелина около 0,04-0,05 см и се нарязва на ромбове.
В дълбок съд се слага олиото, сгорещява се и се пускат ромбовете. Бухтите се изпържват много лесно и бързо.
Поднасянето е по ваш избор –  поръсени с пудра захар, със сладко или полети с мед, със сирене .
Добър апетит!