Домашна юфка и хляб с дива мая очакват гражданите и гостите на Бургас на традиционния фермерски биобазар днес. Любопитните очи ще могат да видят как се точат корите от типово и бяло брашно и да опитат ароматни ястия от биопродукти. Мястото отново е “Славейковото пазарче”. Пазарът ще работи между 16 и 20 часа.
Ето и участниците тази седмица:
1/ “Био ферма Пенови” – до гр. Средец, със зeленчуци
2/ Ароматна бутикова биоферма “Павлови” от с. Драгомир, Пловдив, със зеленчуци, свежи подправки, ароматен студен чай, кайсиева ракия, зеленчуци на скара и козе сирене с ароматни подправки във фолио на скара
3/ “Биотифул”, с. Атия, с плодове, зеленчуци, лофант
4/ “Биоградина Екатерина”, с. Чокоба, Сливен, с плодове и зеленчуци
5/ Козеферма “Халалица” с. Искра, Първомай, с млечни продукти
6/ “Юфката на баба Калинка” – демонстрация точене на кори от типово и бяло брашно
7/ “Топлата фурна”, Стара Загора, с хляб с дива мая
8/ Хлебозавода Бургас, с квасеници
9/ “Дядо Димовия пчелин” от с. Прилеп – био горски мед и пчелни продукти
10/ “Медената къща” от с. Сираково и с. Люти дол – мед и сиропи
11/ “Сладка работилница”, Сливен – сладка и сокове
12/ Веган кухня
13/ “Грийн 13” – Мурсалски чай, Комбуча и козметични продукти от масло от Моринга
14/ “Дядо Димово вино” от био грозде, с. Поповец, Хасково
15/ Благотворителна инициатива “Жива вода”
16/ Детски кът за най-малките.
Фермерският биопазар е вече традиционна инициатива, на която се предлагат еко/био/органик продукти и храни, произведени от местни стопани. Участие в него вземат нови и нови производители. В рамките на пазара се организират и различни демонстрации, а за най-малките е обособен детски кът.
