Tweet
Pin It
Къпините са не просто едни от най-вкусните горски плодове. Те съдържат хранителни вещества, които осигуряват редица ползи за здравето. Плодът е с високо съдържание на витамин C – два пъти повече, отколкото при боровинките, а той е жизненоважен за имунната система, спомага и понижаването на кръвното налягане. Освен това подобрява усвояването на желязо. Къпините имат по-високо съдържание на фибри, в сравнение с останалите плодове. Една пълна шепа с къпини съдържа около 8 грама фибри, което е два пъти повече от две шепи смляна пшеница. Любимият горски плод е богат и на танин, който има свойството да стяга тъканите, спомага за свиването на кръвоносните съдове и намалява незначителното кървене.
Необходими продукти: за бисквитената основа: 1 и 1/2 ч. бисквити 3 с.л. мед 6 с.л. масло за крема: 220 г крема сирене 50 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 240 мл готварска сметана 1 пакет кокосови стърготини 1 тарелка пресни къпини за украса: 60 г корнфлейкс 50 г счукани сурови лешници
Начин на приготвяне: Натрошаваме бисквитите, слагаме ги в купа и добавяме разтопено масло и мед. За крема: С миксер разбиваме сметаната, добавяме захар и екстракт от ванилия. Слагаме крема сирене и кокосови стърготини. Получения крем разпределяме върху блата от бисквити. Отгоре нареждаме къпини. В блендер смиламе корнфлейкс и лешници. Сервираме чийзкейка, отгоре нареждаме парченца корнфейкс и поръсваме с лешници.
Коментари
коментар(а)
Tweet
Pin It
