Има моменти, в които силно усещаме липса на енергия и нужда да похапнем нещо сладко. В тези моменти най-често си купуваме вафла или пастичка и засищаме този глад с нещо не много полезно. Все по-често по рафтовете в магазините се появяват и друг тип десерти – приготвени само от плодове, ядки, семена, които са и задължителна част от здравословното хранене. Тези десерти можем да приготвим и сами вкъщи и да си имаме винаги по някое друго в чантата за “спешни случаи”. Приготвените вкъщи енергийни блокчета с ядки и плодове са добра идея както за бърза закуска сутрин, така и за следобедна закуска. Енергийните блокчета от ядки и плодове са и идея за вкусен малък сладкиш, който спокойно може да дадете и на вашите деца.
Енергийни блокчета от ядки и плодове
Необходимите продукти за енергийни блокчета с ядки и плодове:
1. 100 грама сурови бадеми
2. 100 грама сурови лешници
3. 50 грама сурово кашу
4. 50 грама стафиди
5. 100 грама фурми
6. 4 супени лъжици сурови слънчогледови семки
7. 2 супени лъжици сурови тиквени семки
8. 2 супени лъжици ленено семе
Необходимо време за птиговяне:
30 минути
Енергийни блокчета от ядки и плодове
Рецептата за енергийни блокчета от ядки и плодове в три стъпки:
1.
Първата стъпка от рецептата за енергийни блокчета от ядки и плодове е подготовката на ядките. Заливате бадемите, лешниците и кашуто с вода и ги оставяте да се накиснат за една нощ.
2.
В кухненски робот, или с друг подходящ уред смилате отцедените от водата ядки, заедно с почистените от семките фурми и стафидите до получаването на тесто. Добавяте семките и размесвате добре с ръце.
3.
Застилате голяма тава с хартия за печене. Има два варианта за оформяне на блокчетата. Или да разстелете равномерно тестото с ръце в тавата, след което да го нарежете на правоъгълници (на първите две снимки), или да да оформите с ръце малки сплескани бисквити с желаната от вас големина (както са оформени енергийните блокчета на последната снимка). Печете (сушите) енергийните блокчета в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 15-20 минути. Готовите енергийни блокчета отделяте от тавата след като са напълно изстинали! Най-добре е да съхранявате енергийните блокчета от ядки и плодове в хладилник, или на друго сухо и проветливо място.
Енергийни блокчета от ядки и плодове
Рецептата за енергийни блокчета от ядки и плодове е изпълнена!
Какво друго може да приготвите като бърза и здравословна закуска. Най-популярната здравословна закуска, която се приготвя в българските кухни далеч, преди ерата на “здравословното хранене” е овесената каша. Когато приготвите овесената каша с плодове, то тя се превръща освен в здравословна и в много вкусна. Модерен вариант на мюсли и овесените ядки е гранола. Гранола е хрупкава, с аромат и вкус на препечени ядки и плодове. Сервирана с кисело мляко или сок, гранола също е вкусен и бърз вариант за закуска. Закуската за вечно здраве и младост на проф. Мермерски също е доказала своите безспорни плюсове. Много вкусна, но също и даваща много енергия, закуската на проф. Мермерски с прополис и кисело мляко е чудесен старт на всеки ден.
ДОБЪР АПЕТИТ!
