Необходими продукти:
3 зелени ябълки
300 гр брашно
3 яйца
1 ванилия
¼ литър прясно мляко
олио за пържене
за овалване :
100 гр захар
1 ч. л. канела
щипка индийско орехче
поръсете с капки лимонов сок
украсете по желание
Начин на приготвяне:
В голяма купа сипете брашното и направете кладенче, в което счупете яйцата. Добавете ванилията и започнете да бъркате, като постепенно наливате прясното мляко, докато се получи рядко тесто.
Обелете и почистете от семките ябълките. Нарежете ги на кръгове и ги пуснете в тестото. Изпържете ги в предварително загрято олио.
Смесете захарта с канелата и индийското орехче. Поръсете готовите ябълки с лимонов сок и ги оваляйте в захарната смес.
