Метод на приготвяне
Накъсайте карфиола на розички и го бланширайте във вряща подсолена вода. Извадете го и отцедете добре. Намаслете тава и наредете половината карфиол. Поръсете го със ситно нарязаните магданоз, копър и чесън, половината сирене, сол и пипер на вкус. Покрийте с останалият карфиол и поръсете със същите продукти.
Разбийте яйцата, млякото и брашното. Залейте с тях карфиола. Сложете го да се пече в предварително загрята фурна на 180-190 градуса до пълна готовност.
