Киноа със спанак

Продукти
500 гр. спанак
1 ч.ч. киноа
3 скилидки чесън
1 връзка пресен лук или 1 глава кромид
1 с.л. пресен джоджен (може и сух)
1 с.л. пресен копър (може и сух) олио
сол

Метод на приготвяне

Измийте киноата и я накиснете в топла вода. Оставете я настрана.
Лукът, спанака и чесъна нарежете на ситно. В мазнина запържете лука и чесъна. Като поомекнат добавете спанака и 1 к.ч. вода, за да се задуши. Разбърквайте периодично.
Отцедете киноата от водата и я прехвърлете заедно със спанака в тава. Налейте 3 ч.ч. гореща вода, добавете джоджена, копъра и сол на вкус. Разбъркайте, завийте тавата с алуминиево фолио и печете в загрята на 190 градуса фурна. Ястието е готово, когато зрънцата киноа се разпукат и станат прозрачни.
Тогава махнете фолиото и запечете за 5 минути в силна фурна, докато киноата със спанак придобие лека хрупкава коричка.

Бележки

Добре е да се има в предвид, че ако не сте накиснали предварително киноата, ястието ще трябва да се готви по-продължително и ще е нужна малко повече вода.

Добавена от:

Надежда Глузова

Още рецепти със …