Няколко причини, поради които повече ресторанти във Варна следва да използват органични продукти
Органичните ресторанти предоставят чудесна възможност за производителите, за собствениците на ресторанти, за клиентите и за обществото като цяло. Екипът на блог „Ресторанти Варна“ споделя с Вас първа част от причините, поради които очакваме все повече заведения да възприемат философията на Вила Марциана, използвайки само органично произведени продукти в кухнята си.
Повишаваща се популярност на органичните храни в ресторантите на Варна
Тенденциите в кулинарията и ресторантите по света доказват, че популярността на органичните продукти нараства с особено бързи темпове. Ако до преди няколко години терминът „органичен“ е бил непознат за голяма част от хората, днес почти няма човек, който да не познава предимствата на този вид храни. Скорошно проучване показва, че 41% от родителите купуват повече органични продукти в сравнение с миналата година. Екипът на рубриката „Вила Марциана, ресторантите на Варна и Slow Food“ отбелязва още, че над половината от участващите в анкетата посочват, че биха избрали органичните пред конвенционалните храни. А когато потребителите са почитатели на органичните храни, може да се очаква, че все повече заведения ще се опитат да им ги предложат.
Органичната храна и влияинието й върху околната среда – от блог „Ресторанти Варна“
Една от основните причини, поради които ресторантите във Варна следва да предпочитат органично произведените продукти, е позитивното влияние върху околната среда. Органичното производство спомага за изграждането на здрава почва и за предотвратяването на ерозията; окуражава биоразнообразието и предпазва от замърсяване на въздуха.
Органичното – по-вкусната опция за клиентите в ресторантите на Варна
Когато един ресторант използва конвенционални продукти в кухнята си, посетителите трябва да са наясно, че поръчвайки си дадено ястие, те получават „като бонус“ химикали, добавки, хормони, антибиотици. Екипът на рубриката „Вила Марциана, ресторантите на Варна и Slow Food“, че отсъствието на горепосочените фактори прави вкусът на органичните храни истински неустоим.
Разнообразието от органични храни – от блог „Ресторанти Варна“
Ако до преди няколко години беше предизвикателство за клиентите да открият обикновена органична салата в ресторантите на Варна, сега те се радват на разнообразие от органични продукти, присъстващи в менютата. През цялата година готвачите могат да си набавят органични плодове и зеленчуци, паста, органичен шоколад, мед, сирене, вина и други удоволствия. Освен това, органично вече не означава само зелено. Органични меса също са широко разпространени – от пилешко, през телешко до агнешко и много други.
Органичните продукти в подкрепа на местната общност
Проучване на The Organic Farming Manual показва, че страни с повече ферми за органично производство са по-добре развити в икономическо отношение. Екипът на ресторант Вила Марциана – Варна силно вярва, че закупуването на чиста продукция директно от производителите (и то най-вече от малките такива) спомага за благосъстоянието на местните земеделци и животновъди. Освен това органичното производство запазва околната среда чиста и зелена.
Още от рубриката „Вила Марциана, ресторантите на Варна и Slow Food“
Към всички рубрики от блог „Ресторанти Варна“
