224г извара или сирене „рикота“ – 4 БП
112г сирене – 4 БП
2 яйца – 2 БП
4 белтъка – 2 БП
Подправки по избор: шарена сол, червен пипер, чубрица, риган.
Изварата и сиренето се смесват с разбитите яйца, до получаването на гъста смес. Добавят се подправките и сместа се разпределя в хартиени формички ( 6 бройки). Пече се в предварително загрята фурна 180-200°
Когато добавяте шарена сол, внимавайте да не ги пресолите. След изпичане се вадят от формичките, за да не останат влажни.
Всяка една бройка съдържа 2 БП, което означава, че трябва да комбинирате с 2 блока въглехидрат (плод например) и 2 блока мазнини (6 бадема или друг вид ядки).
