Екипът на „Ресторанти Варна“ представя рецепти за 3 лесни и вкусни веган ястия

19
Добави коментар

Екипът на „Ресторанти Варна“ представя рецепти за 3 лесни и вкусни веган ястия

Искате да се насладите на вкусни веган ястия, но не разполагате с много време за приготвянето им? Екипът на справочник „Ресторанти Варна“ Ви препоръчва да добавите тези 3 бързи веган рецепти в кулинарната си книга. Освен че насищат тялото с пълноценни вещества, тези лесни ястия са наслада за небцето.

Супа Ахо бланко – „бялото гаспачо“

Пресен чесън, хляб и сурови бадеми – това са основните съставки в тази ароматна супа, често наричана „бяло гаспачо“. Няколко капки Шери и щедро поръсване със студено пресован зехтин правят това ястие прекрасен избор за веган обяд или вечеря, според екипа на „Ресторанти Варна“! Съставки: 100 г сурови бадеми, 2 скилидки чесън, 1 л вода, 150 г хляб, 100 мл зехтин,  винегрет и сол на вкус. Приготвяне: Отстранете корите на хляба и го размекнете с малко вода. Счукайте чесъна и бадемите в хаванче с малко сол до получаване на паста. Смесете в подходящ съд всички съставки и се насладете!

Зеленчуци на грил – любима лесна рецепта на „Ресторанти Варна“

Зеленчуците на грил изкушават дори ревностните почитатели на месото. Няколко капки лимонов дресинг добавя прекрасна нотка пиперливост към зеленчуци като патладжан, тиквички и пипер. Екипът на „Ресторанти Варна“ е почитател на тази рецепта, защото крайният продукт може да се добави към салати, паста, сандвичи… Представяме Ви нашето предложение. Съставки: 2 тиквички, 1 червена чушка, 1 патладжан, 1 стрък праз-лук, гъби; за дресинга: 50 мл зехтин, 1 лимон, 1 скилидка чесън, мащерка, сол и черен пипер на вкус. Приготвяне: Нарежете тиквичките, патладжаните, праз-лука и чушките в желаната форма. Пригответе грила и след като се загрее достатъчно, поставете зеленчуците, като ги обръщате постоянно, за да не загорят. Междувременно смесете всички съставки за дресинга в купа и поръсете върху готовите зеленчуци.

Тофу на тиган

Тофуто е сред любимите продукти на гастрономите вегани. Предлагаме Ви една прекрасна рецепта, която придобива интензивен вкус, благодарение на соев сос, лют червен пипер, лук и вегетариански сос от стриди. Сервира се с ориз или азиатски спагети (По какво се различават италианските спагети от японските рамен? – от „Ресторанти Варна“). Съставки: 50 г тофу, 20 г фъстъчено масло, 60 мл соев сос, 200 мл зеленчуков бульон, сос, лют червен пипер, 10 г царевично брашно, смесено с малко вода, 10 г сусамови семена, половин глава лук, вегетариански сос от стриди на вкус. Приготвяне: Нарежете тофуто на триъгълници и смесете със соев сос. Загрейте 20-25 мл олио в тиган и запържете от всички страни. Добавете към останалия соев сос сол и варете с разбъркване около минута, след което прибавете към тях лют пипер и бульон и оставете да къкри около 2 минути. Изсипете към сместа разбърканото царевично брашно и след още 1 минута добавете вегетарианския сос от стриди, лука и мащерката.

Насладете се на вкусни специалитети, приготвени според хранителните Ви предпочитания, в добрите ресторанти на Варна!