Крем „Ванилия“

27
Добави коментар
naskoki
naskoki

Необходими продукти:

2 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. брашно 1 л прясно мляко 2 ванилии

Начин на приготвяне:

Млякото се сварява заедно със захарта.Отделя се 1ч.ч., която се охлажда на водна баня. Към това мляко се добавят 2 жълтъка и брашното при непрекъснато бъркане.Получената смес се добавя към горещото мляко, което продължава да се вари и се бърка непрекъснато, докато се сгъсти.Белтъците се разбиват на сняг, като към тях се добавят и ванилиите.Внимателно се прибавят към останалата смес, като бъркането продължава.Кремът се изсипва в купички и се сервира студен.