Рецепта за шиш кебап
Необходими продукти за шиш кебап:
1 килограм кайма
1 глава лук
4 или 5 филии стар хляб
2 броя жълтъци
2 скилидки чесън
1 или 2 връзка магданоз
2 броя патладжани
2 чаени лъжици сол
1 и 1/2 чаена лъжица червен пипер
1 чаена лъжица кимион
1 чаена лъжица червен пипер
2 броя домати
2 или 3 броя чушки
Начин за приготвяне на шиш кебап:
Лукът, магданозът и чесънът се нарязват на ситно, а хлябът се накисва във вода. Каймата се омесва с лука, хляба, жълтъците, магданоза и чесъна и се овкусява с подправките. От каймата се оформят средни по големина кюфтета, които се нанизват на шиш, като се редуват с кръгчета патладжан, резен домат и парче чушка. Оформеният шиш се пече на скара около 10–20 минути.
146 total views, 2 views today
Tweet
Pin It
