Рецепта за супа гулаш.
Необходими продукти за супа гулаш:
300 грама телешко или свинско месо
1 голяма глава лук
1 или 2 броя моркови
3 броя картофи
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица с връх брашно
сол
3 скилидки чесън
1 или 2 броя дафинови листа
5 супени лъжици олио
Начин за приготвяне на супа гулаш:
В тенджера се слага олиото и се загрява. Лукa се нарязва и се запържва в мазнината до златисто. Добавят се нарязаните на кубчета моркови, а след 2 или 3 минути се прибавя и нарязаното на дребни хапки месо. Когато и то се позапържи (трябва да остане на мазнина), се слага червения пипер, разбърква се и се оттегля от котлона. Прибавя се брашното и се връща обратно на огъня. При непрекъснато бъркане се налива 1.5 л вряла вода. Слагат се нарязаните на кубчета картофи, нарязания на ситно чесън, дафиновия лист и сол на вкус. Супата се оставя на слаб огън да къкри около 15 минути. Изважда се дафиновия лист и се сервира.
57 total views, 1 views today
Tweet
Pin It
