Кекс с боровинки и цедено кисело мляко
Видяна: 2
Продукти
160
г
масло
на стайна температура
250
мл.
прясно мляко
370
г
захар
480
г
брашно
5
яйца
1
пакет
бакпулвер
1
ванилия
1
ч.л.
сол
1
ч.ч.
боровинки
за гарниране:
боровинки
цедено кисело мляко
Начин на приготвяне
Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта.В купа разбъркваме захарта с яйцата, до побеляване.Добавяме маслото и разбиваме добре.След това добавяме млякото и ванилията.Разбъркваме и добавяме брашното. Бъркаме до хомогенност.Прибавяме боровинките, предварително оваляни в брашно и разбъркваме внимателно с лъжица, за да не се намачкат.Изливаме сместа в намазнена и набрашнена форма.Печем във предварително загрята на 180 градуса фурна, около 40-45 минути.Изваждаме кекса и оставяме да се охлади около 15-20 минути.След това го гарнираме с цеденото кисело мляко и малко боровинки.
от
Нина Тодорова
08 юли 2015, 09:43
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
