Искате да си направите домашни целувки? Днес ще ви покажем как това може да стане изключително лесно.
И за да са още по-вкусни, ще добавим и висококачествен ром!
Необходими продукти:
6 белтъка на стайна температура
400 г захар
8 мл ром , висококачествен
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците с половината захар на най-високата скорост на миксера.
Добре е, ако докато ги разбиваме, ги затоплим леко на водна баня (водата не трябва да е вряла, а леко топла).
След като се получи гъста пяна, ги махаме от огъня и продължаваме да разбиваме – общо около 15 минути.Към края постепенно добавяме останалата захар, разбиваме докато сместта стане отново гладка и твърда. Добавяме рома и разбъркваме внимателно.
Слагаме в сладкарски шприц и оформяме целувките върху тава, покрита с хартия за печене.
Слагаме ги в загрята на 90 градуса фурна, за около час (може и малко повече, в зависимост от големината).
