Това е един много хубав вариант на китайското пиле, дето го продават из ресторантите…Вкъщи много го обичаме, а и върви с почти всякаква гарнитура. Напоследък почнах да го завивам и в питки за дюнери, със зелена салата.
Днес го приготвих с гарнитура от бял ориз и много зеленчуци. Получи се страхотна комбинация!
ПРОДУКТИ:
за соса-
3/4 ч.ч захар
1/2 ч.ч ябълков оцет
1/4 ч.ч кетчуп
1 с.л соев сос
В оригиналната рецепта има чесън на прах- 1/2 ч.л, но аз слагам една скилидка чесън, като спокойно може да го пропуснете.
Аз добавих 2 с.л сусам, предварително запечен на тиган.
Използвам пилешки гърди, овкусени със сол и черен пипер, нарязани на кубчета, които запържвам в тефлонов тиган с 2 с.л зехтин. В отделна купа смесвам всички продукти за соса до получаването на хомогенна смес. Заливам пилето и оставям на котлона около десетина минути до сгъстяването му.
Отделно запържих месести червени чушки и гъбки, които добавих към пилешкото, веднага след като свалих от огъня.
Сервирах с ориз и бланширан карфиол.
Рецептата търпи много експерименти. Пресен грах, зелен боб, морков, царевица и всякакви зеленчуци. Няма да съжалявате!
Like this:
Like Зареждане…
Related
