Необходими продукти:
1,250 л прясно мляко
8 жълтъка
15 суп. лъжици пудра захар
5 суп. лъжици бадемово брашно
5 суп. лъжици сладка сметана
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта и се прибавят към млякото на огъня. Бърка се да се посгъсти и се оставя да изстине. Размесва се със сметана …
Необходими продукти:
1 кг мозък
3 яйца
масло за пържене
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Мозъкът се накисва в студена вода и се изчиства от ципата. Сварява се в подсолена вода. Разделя се на две половини и всяка половина се разрязва по дължина на филийки, които се посоляват, потопяват в брашно, …
Продукти:
Количеството на продуктите е по желание.
кисели краставички
мариновани червени чушки
маслини
воден лук
сладка царевица
лимон
зехтин
копър
сушен босилек
Начин на приготвяне:
Краставичките, чушките, лука и лимона нарежете на едри парчета. Към тях прибавете царевицата. Овкусете салатата със …
Необходими продукти:
3 кубчета лед, 2 кайсии, 1/2 папая, 1/2 манго, 1/2 ч.ч. прясно изцеден сок от моркови, 1 с.л. мед
//
//
Начин на приготвяне:
Кайсиите, папаята и мангото се обелват и нарязват на малки парченца. В блендер се поставят първо кубчетата лед, а след това плодовете и сокът. Пюрират се …
Необходими продукти:
около 1 кг брашно
4 яйца
250 г натрошено сирене
1 чаша кисело мляко
1 чаша олио
1/2 лъжичка сода бикарбонат
2-3 чаени лъжици черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и се размесват с около 1 чаша олио и кисело мляко, в което предварително е разтворена содата. Приб …
Съствки:
1/2 кг. пил. сърца предварително сварени
7 глави стар лук
4-5 склидки чесън
1 морков – пресен
около 200 грама пр. гъби
3 печени чушки пипер
1 ч.ч. дом. сок
Приготвяне:
Пилешките сърца , предварително сварени, водата от тях прецедих и я сложих в една тенджера. В друга тенджера сложих 7 гла …
Продукти:
1 кг брашно, 2 ч. ч. прясно мляко, 2—3 яйца, 40 г мая за хляб, 3 с. л. растително масло, 2 — 3 с. л. захар, сол.
Начин на приготвяне :
Маята се слага в дълбок съд, надробява се, размива се с 2 с. л. хладко мляко и се наръсва с 1 щипка сол и захарта. След десетина минути се прибавят разбит …
Съставки:
1 пакет бутер тесто
5 яйца
сирене
мазнина
Приготвяне:
Бутер тестото се размразява. Нарязва се на правоъгълници. От разбитите яйца и сиренето се прави омлет в тиган. Поръсва се с червен пипер. Готовият омлет се разпределя върху правоъгълниците от тесто. Прегъват се на две. Намазват се с жъ …
Съставки:
200 г сварено месо (или телешки салам, шунка, кренвирши, сварено пиле)
3 картофа
1/2 средно голяма прясна краставица
2 яйца
1 морков
2 кисели краставички
5 листа от зелена салата
1/2 главичка червено цвекло
250 г майонеза
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Цвеклото, морковите …
Необходими продукти:
4 големи филета от бяла риба
2 ч.л. сусам
За маринатата: 3 с.л. соев сос
1 с.л. мед
1 с.л. бяло вино
1 кафеена лъжица настърган пресен джинджифил или лимонова кора
1 скилидка пресован чесън
Начин на приготвяне:
Смесват се соевият сос, медът, виното, чесънът и джинджифилът или ли …
