Зеленчукова разядка

2
Добави коментар
boleyn
boleyn

Зеленчукова разядка

Време: 55 мин.

Ниво: лесно

Порции: 6

Продукти

1
с.л.
зехтин

0,5
ч.л.
черен пипер

1
щипка
сол

2
скилидки
чесън

2
глави
лук

2

червени чушки

3

моркова

1
ч.л.
розмарин

2
с.л.
балсамов оцет

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 220 ºС. Покрийте с хартия за печене плитка тава. Сложете нарязаните моркови, чушки, лук и чесън. Поръсете със сол, пипер и зехтин. Покрийте и отгоре с фолио. Печете за около 20 минути. Открийте и разбъркайте зеленчуците. Продължете печенето без фолио за още 20 минути, или докато зеленчуците омекнат. Оставете ги малко да се охладят. Прехвърлете всичко в кухненски робот и сложете оцета и розмарина. Направете всичко на пюре. По желание сервирайте с пресни листа розмарин и с крекери.

от

Kulinaria.bg

29 септември 2015, 18:19

Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!