Емулгаторите са вещества, широко използвани в хранителната индустрия. Оказва се обаче, че те са истински бич за червата и при продължителна употреба може да ги увредят. Емулгаторите се използват за производството на хляб, шоколад, маргарин, майонеза, сладолед, слагат ги в много готови ястия и бонбони. Много от тези вещества са получени по химичен път и могат да увредят защитния слой на тънките черва. Така провокират възпалителни заболявания в тях. …
