БЪРЗА ПУХКАВА БАНИЦА на мама

Здравейте, баничари!

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня… С любезното съдействие на МАМА НИКИ! Днес тя е именичка (ЧЕСТИТО, МАМО-О-О-О-О!) и, тъй като хич не обичам риба, ще направя в нейна чест баница! Пак сме по традиция!

Всъщност, какво направих: Обадих се на мама, казах й: Гледай сега, кажи ми какво се сещаш, ако някой ти се обади и те пита: Какво се сещаш, когато ти кажат:

БЪРЗА ПУХКАВА БАНИЦА на мама

Всъщност, това, което ще направя, е да ви разкажа накратко монолога, който мама Ники ми „тегли“ по телефона. Viva la Mtel, viva la Telenor! 😀

Та, мама започна по следния начин:

Значи-и-и-и-и, г-н Малък черпак, необходимите продукти, заедно с техните приблизителни левови стойности, са следните:

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ПРИБЛИЗИТЕЛНА СТОЙНОСТ
1 пакет (500 г.) ГОТОВИ КОРИ
1.20 лв.
1 кофичка (400-500 г.) КИСЕЛО МЛЯКО
0.98 лв.
3 бр. ЯЙЦА
0.63 лв.
1 ч.л. СОДА БИКАРБОНАТ
0.02 лв.
250 г. СИРЕНЕ
1.50 лв.
1/2 ч.ч. ОЛИО (100-на мл.)
0.20 лв.
ВОДА
0.01 лв.
Общо:
4.54 лв.

Става много бързо! Айде сега, включи си фурната на 250 градуса и започвай!

Значи, първо слагаш содата в разбърканото кисело мляко, за да шупне. Отделно си разбиваш яйцата и, след като млякото ти се вдигне, слагаш яйцата при него. Добавяш олиото и много, много малко сол. Бъркаш! Наливаш в кофичката от млякото вода – ДО ПОЛОВИНАТА, и сипваш при останалите неща. Бъркаш.

Взимаш една тава и правиш розички от корите. Имай предвид, че ще правиш 2 реда розички. Долният ред да е по-стегнат, т.е. ще сложиш повече кори. И ги подреждаш в ненамаслена тава.

Когато си напълниш дъното с тестени розички, натрошаваш сирене и заливаш със сместа. Редиш още един ред розички – по-рехав, т.е. с по-малко кори, отново заливаш.

Сега вкарваш тавата във фурната и намаляш градусите до 200. Чакаш да се запече така, че да ти харесва на външен вид. След това вадиш тавата от фурната, слагаш си на плота ти чаши и обръщаш върху тях тавата, с баницата надолу.

И СМЕ ГОТОВИИИИИИИИИ!!!

Време е за моя коментар:

Баницата изглежда жестоко:

Да е жива и здрава мама! Защото като мама втора няма!

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Доскоро готвене от нас!

Малкият черпак в голямата кухня – МИРО и неговата МАЙКА – НИКИ!

Like this:

Like Зареждане…