Какво означава думата диета? Всъщност – това означава хранителен режим. В днешно време думата диета се асоциира по-скоро с претърпяване на страдания и лишения в стремежа на съвременния човек към стройна фигура, тъй като под диета се разбира режим на хранене, с който се цели намаляване на теглото. Един от най-разпространените в последно време хранителни режими за отслабване е 90 дневната диета, която почива на принципите на разделното хранене. Тази статия се опитва да събере на едно място рецепти подходящи за всеки един от дните на 90 дневната диета – белтъчен ден, ден на бобови храни и варива, въглехидратен ден, както и да предложи рецепти за свежи салати. Следвайки правилата на диетата може да се наложи да модифицирате рецептата, като например да замените запържването със задушаване на продуктите, или пък да не слагате хляб в каймата за кюфтетата или рулото Стефани.
Колкото повече рецепти, подходящи за 90 дневната диета имате под ръка, толкова по-лесно става планирането и изпълнението, което е възможно дори и при натоварен работен ден, защото може да вземете приготвената от вас храна, в кутия за храна например.
Белтъчният ден е денят на месото (пилешко, свинско, агнешко, телешко, ярешко, заешко), яйцата, рибата, млякото и яйцата. Според правилата на 90 дневната диета е най-добре ястията да са приготвени на пара или да са печени.
Свинско със зеле
Тук комбинацията е безупречна и подходяща за белтъчния ден. Свинското със зеле, било то кисело зеле или прясно зеле, ще ви засити. Освен това ако приготвите свинско със зеле ще може да си хапвате заедно с цялото семейство, а не да готвите нещо специално.
Вижте цялата рецепта тук »
Пиле със зеле
Рецептата за пиле със зеле е още една рецепта подходяща за белтъчния ден. Подобно на свинското със зеле и пилето със зеле представлява напълно допустима от хранителния режим комбинация, но за разлика от свинското месо пилешкото е по-леко, не е така мазно и е по-ниско калорично.
Вижте цялата рецепта тук »
Агнешко печено
Ако обичате агнешко месо задължително включете агнешкото печено в 90-дневната диета. Като при всяка диета и при тази има риск да започнете да се храните твърде еднообразно, което трябва да се избягва. Агнешкото печено е вкусно и засищащо и чудено се комбинира с една класическа зелена салата в белтъчния ден.
Вижте цялата рецепта тук »
Печено пиле на фурна
Печеното пиле си е истинска класика. Когато си на диета обаче ароматното печено пиле в компанията на сочна свежа салата се превръща в малко пиршество. Печеното пиле на фурна се приготвя лесно, нискокалорично е, а е много вкусно, което чудесна идея за белтъчния ден в 90 дневната диета.
Вижте цялата рецепта тук »
Ярешко с лук на фурна
Ярешкото месо не е от популярните в страната. Тъй като е доста сухо обаче, ярешкото също се явява чудена идея за разнообразяване на менюто по време на диетата. Ако правите 90 дневната диета през пролетните месеци, когато пресния лук е в изобилие и ви се намира ярешко месо, не пропускайте да приготвите ярешко с лук на фурна.
Вижте цялата рецепта тук »
Пържоли в зелев лист
Пържолите в зелев лист са вкусната алтернатива на зелевите сарми по време на 90 дневната диета, когато комбинацията на ориз и месо не се допуска. Пържолите в зелев лист се приготвят много по-лесно от зелевите сарми, а не отстъпват по вкусови качества.
Вижте цялата рецепта тук »
Свинско с праз
Свинско с праз е изчистена и класическа за българския вкус комбинация. Ястието носи вкуса на зимата и е чудесна идея за лесна рецепта без никакви въглехидрати, която може да приготвите през белтъчния ден.
Вижте цялата рецепта тук »
Кюфтета с доматен сос
Рецептата за кюфтета с доматен сос е също подходяща за белтъчния ден, като най-стриктните последователи на режима може да изключат лъжицата брашно, която се слага в соса. Така, че имате вкусно и сочно ястие, което напълно съответства на изискванията на белтъчния ден.
Вижте цялата рецепта тук »
Свински пържоли на фурна
За да бъдете стриктни от рецептата за свински пържоли трябва да бъде изключен меда. Но пък дори и без него, рецептата за свински пържоли на фурна в гювеч е толкова лесна и толкова вкусна, че идеално ще разнообрази менюто ви.
Вижте цялата рецепта тук »
Скумрия в сол
Колкото повече риба, толкова по-добре. Това е класически принцип на здравословното хранене, а по време на диета трябва още повече да се съобразяваме с него. Рецептата за скумрия печена в сол е може би най-лесната рецептата за приготвяне на скумрия. Освен, че приготвената по тази рецепта скумрия става много вкусна, тя е и особено подходяща за диетата тъй като е и нискокалорична.
Вижте цялата рецепта тук »
Скумрия с доматен сос на фурна
Друга рецепта за приготвяне на скумрия, подходяща за 90 дневната диета е рецептата за скумрия с доматен сос на фурна. Комбинацията на тази риба с домати е позната и класическа, вкусна идея за скумрия със сол, която ще направи белтъчния ден една идея по-вкусен.
Вижте цялата рецепта тук »
Яйца с пресен лук на фурна
Много лесна, с малко продукти и много подходяща за белтъчния ден е рецептата за яйца с пресен лук на фурна. Това е по-лесният, по-нискокалоричен, а и по-вкусен и подобрен вариант на бъркани яйца, който може да приготвите през пролетните дни, когато се чудите какво да хапнете през белтъчния ден.
Вижте цялата рецепта тук »
Толстолоб на фурна
Рецептата за толстолоб на фурна може да бъде изпълнена и с друга сладководна риба. Рецептата е лесна за приготвяне, а добавените зеленчуци превръщат ястието във вкусно и много леко ястие, подходящо както за белтъчния ден от диетата, така и за дните, когато не сме на диета, но искаме да приготвим нещо леко и вкусно.
Вижте цялата рецепта тук »
Ден на бобови храни и варива
Видно от името, през втория ден се консумират всякакви варива – боб, леща, грах, царевица, булгур, ориз, както и картофи. За да бъдете стриктни в диетата, ако в някоя от рецептите има запържване на продуктите, то вие го заменете със задушване.
Идеи за деня на бобови храни и варина от 90 дневната диета:
Леща яхния
Леща яхния е от ястията, които присъстват на трапезата във всяка българска къща, затова и по време на диетата леща яхния е една от най-често приготвяните рецепти в бобовия ден. Лещата яхния е вкусна и засищаща, затова не пропускайте да я включите в 90 дневната диета.
Вижте цялата рецепта тук »
Грах яхния
Ако не е леща, ще е грах. За рецептата за грах яхния важи всичко, което може да се каже за рецептата за леща яхния и за тази за боб яхния – обичани и често приготвяни, част от българската национална кухня. Затова и рецептата за грах яхния неизменно присъства в менюто дори и когато следваме 90 дневната диета.
Вижте цялата рецепта тук »
Боб на фурна
Рецептата за боб на фурна внася малко разнообразие в бобовия ден от диетата. Въпреки, че по същество рецептата не е новаторска, полученото следвайки рецептата ястие е много по-различно на вкус от традиционната яхния от боб. Запеченият боб има по-сладък вкус и изглежда много по-маслен. Не пропускайте да разнообразите бобовия ден като приготвите и боб на фурна.
Вижте цялата рецепта тук »
Боб по родопски
Боб по родопски е лесна и вкусна рецепта изискваща много малко продукти. Най-добре е рецептата да се приготви със смилянски боб, но ако нямате смилянски боб успешно може да го замените с друг по-едър сорт боб.
Вижте цялата рецепта тук »
Киноа с коприва
Киноа е нова за българската кухня зърнена култура, която обаче намира много приятели и у нас, особено сред веганите и хората, които се стремят да се хранят здравословно. Имайки предвид безспорните и добре познати у нас хранителни и вкусови качества на копривата, става ясно защо и рецептата за киноа с коприва е толкова препоръчителна, особено в дните, когато човек е на диета. Така че, ако спазвате 90 дневната диета през пролетта, то не пропускайте да набавите безценни хранителни вещества приготвяйки това лесно и много вкусно ястие.
Вижте цялата рецепта тук »
Киноа с тиквички и сушени домати
Рецептата за киноа с тиквички и сушени домати е още една идея за лесна и много бърза рецепта с киноа, която може да включите в менюто си в деня на варива. Приготвя се много бързо, тъй като на топлинна обработка е подложена единствено киноа.
Вижте цялата рецепта тук »
Киноа с куркума и пресни зеленчуци
Киноа с куркума и пресни зеленчуци също е лесна и много здравословна рецепта, в която зеленчуците са пресни и запазили всичките си хранителни качества. Куркумата от своя страна е подправка, доказала се в борбата с излишните килограми, още един безспорен факт, който обяснява защо рецептата за киноа с куркума и пресни зеленчуци е толкова подходяща за дните на диета.
Вижте цялата рецепта тук »
Булгур с домати
Булгур с домати пък е ястие излязло директно от дебелите книги с българска национална кухня, което в период извън диета може да бъде сервирано като гарнитура, но по време на 90 дневната диета е чудесна идея за лесна, много икономична и бърза рецепта, която може да изпълните в деня на варива.
Вижте цялата рецепта тук »
Постни чушки с ориз
Постните чушки с ориз също са класика в българския дом, но най-често се приготвят на Бъдни вечер за празничната трапеза. Постните чушки с ориз обаче са излишно пренебрегвани през останалата част от годината тъй като са много вкусни и засищащи. Те идеално се вписват в деня на варива в 90 дневната диета, а са и чудесна идея за ястие, което може да хапва цялото семейство, а не само спазващия диетичния режим негов член
Вижте цялата рецепта тук »
Кисело зеле с ориз
Киселото зеле с ориз пък е алтернативата на зелевите сарми през деня на варива. Киселото зеле с ориз се приготвя през зимните месеци и е вкусно и леко ястие с минимум калории, което може да допълните списъка с рецепти за деня на варива.
Вижте цялата рецепта тук »
Гъби с ориз
Гъби с ориз също се приготвят често в българския дом. Най-често обаче под формата на гарнитура, а не на основно ястие. Ароматните гъби овкусяват много добре ориза и спокойно човек може да сервира гъбите с ориз като основно ястие, с което да хапне вкусно и да се засити. Ястието най-често се приготвя с гъби печурки, но може да замените печурките с други вид гъби който имате вкъщи, като например манатарки и да превърнете гъбите с ориз в изискано ястие, на което да се насладите по време на деня на варива.
Вижте цялата рецепта тук »
Праз с ориз на фурна
Рецептата за праз с ориз на фурна е още една рецепта, която най-често се приготвя по време на пости или за трапезата на Бъдни вечер. Пригответе една тава праз с ориз и го ползвайте за гарнитура на основното ястие на домашните и за основно ястие за вас. Празът с ориз е леко и много икономично ястие, което се приготвя за отрицателно време.
Вижте цялата рецепта тук »
Печени чушки с доматен сос
Печените чушки с доматен сос са си истинска лятна класика, която добрите домакини, приготвили си печени чушки за зимата, могат да изпълняват целогодишно. Много вкусни и лесни за приготвяне печените чушки с доматен сос са чудесна идея как да вкарате повече зеленчуци в менюто си по време на 90 дневната диета и да го направите малко по-разнообразно. Ако сте от най-стриктно спазващите хранителния режим е добре да не добавяте захар при приготвянето на доматения сос.
Вижте цялата рецепта тук »
Пълнени чушки с боб
Ако имате сушени чушки няма какво да му мислите, а пригответе пълнените сушени чушки с боб по време на 90 дневната диета в някой от дните на варива. Пълнените чушки с боб са се доказали като много вкусно ястие от българската национална кухня, за което обаче най-често се сещаме само на Бъдни вечер. 90 дневната диета дава повод пълнените чушки с боб да бъдат приготвени поне още веднъж в годината.
Вижте цялата рецепта тук »
Яхния от картофи
Една от най-лесните рецепти, които със сигурност всеки, който спазва хранителния режим на 90 дневната диета приготвя е рецептата за яхния от картофи. Картофената яхния се приготвя в много и разнообразни вариации, но щом е постна тя винаги ще е подходяща за дена на варива от диетата.
Вижте цялата рецепта тук »
Зелен боб яхния
Зеленият боб спада към варивата, но много често е забравян, а дори и пренебрегван. Ако и вие сте от хората, които обичат зелен боб, но пък са забравили да го включват в ежедневното си меню, сега е моментът да му дадете шанс и да го включите в менюто си по време на 90 дневната диета, като по този начин разнообразите деня на варива.
Вижте цялата рецепта тук »
Тиквички с ориз на фурна
Тъй като тиквички вече има и през зимата, може да се каже, че тиквичките с ориз на фурна са вариант за приготвяне на ориз подходящ за деня на варива по време на 90 дневната диета, който може да приготвяте целогодишно. Тиквичките с ориз на фурна са много леко и доста нискокалорично ястие, което чудесно допълва списъка с рецепти.
Вижте цялата рецепта тук »
Картофи на фурна с подправки
Рецептата за картофи на фурна с подправки е една от най-лесните рецепти, които човек може да приготви не само по време на 90 дневната диета, а изобщо. Рецептата може да се изпълни успешно както с пресни картофи, така и със стари картофи и освен, че полученото ястие е перфектното мезе за бира, то идеално се вписва и в хранителния режим по време на диетата.
Вижте цялата рецепта тук »
Лапад с ориз на фурна
Зелении за здраве! Българската национална кухня изобилства от рецепти с коприва, лапад, киселец, спанак… Не пропускайте да ги консумирате и по време на 90 дневната диета, тъй като ще направят хранителния ви режим по-пълноценен. Една идея за това, както да използваме лапад по време на диетата е рецептата за лапад с ориз на фурна, изпитана, добра позната и много обичана рецепта, която се приготвя през пролетта в много български кухни.
Вижте цялата рецепта тук »
Въглехидратен ден
Въглехидратният ден от 90 дневната диета често е определян като любимият ден от диетата. През въглехидратния ден могат да се консумират постни пици, паста, баници, хляб, сладкиши, сладолед.
Идеи за рецепти за въглехидратния ден от 90 дневната диета:
Домашен хляб
Ако приготвите веднъж хляб вкъщи, купеният от магазина трудно вече ще ви се услади. Много от домакинствата вече са снабдени с домашни хлебопекарни, в които хляба се приготвя лесно и много вкусен. И все пак ако имате малко желание не пропускайте да замесите хляб сами. Рецептата за домашен хляб е повече от лесна и е подходяща дори и за хората, които никога не са месили. А парче домашен хляб с вкусна лютеница или към кьопоолу ще направят въглехидратния ден от диетата много вкусен.
Вижте цялата рецепта тук »
Содена питка
Рецептата за содена питка пък може да се нарече още рецептата за хляб без месене. Рецептата е чудесна идея за моментите, когато искате да приготвите хляб вкъщи, но нямате време да месите и чакате хляба да втасва. Може да приготвите содената питка и с пълнозърнесто брашно, за да се впише още по-добре в диетата.
Вижте цялата рецепта тук »
Хляб с брашно от лимец и маслини
Лимецът и брашното от лимец, набраха популярност в последно време като много здравословни храни. Но това далеч не е единственото им достойнство, защото лимецът и всички печива приготвени с брашно от лимец имат неповторим вкус. Хлябът с брашно от лимец и маслини също не изисква умения в месенето, което го прави подходящ за всеки.
Вижте цялата рецепта тук »
Лучник
Леко сладникавият вкус на добре сготвения лук е любим на мнозина. Точно това прави и лучникът толкова популярен и често приготвян. Лучникът е изключително подходящ за въглехидратния ден, в който се хапва тестено. Пригответе лучник за диетата си, но имайте предвид, че се получава толкова вкусен, че домашните ви със сигурно няма да останат безучастни към него и ще се включат в изяждането му.
Вижте цялата рецепта тук »
Баница с праз
Баницата с праз е насочена към аудиторията, към която е насочен и лучникът, т.е. към любителите на праза. Баница с праз е напълно постна и подходяща както за периода на постите, така и за въглехидратния ден от 90 дневната диета.
Вижте цялата рецепта тук »
Баница с ябълки
Баницата с ябълки, или българския щрудел, спада към постните баници, които също могат да се консумират по време на пости, а са разрешени и за диетата. Въпреки, че в този ден се позволява да се хапват сладкиши е добре и сладкишите да бъдат по-нискокалорични и толкова мазни. Баницата с ябълки е лека, а същевременно много сочна от голямото количество ябълки в плънката.
Вижте цялата рецепта тук »
Кекс
Кекс най-общо казано. Рецептите са кекс са много и всички те са много сполучливи, но ако приготвяте кекс все пак направете някой по-лек, като например постен кекс с тиква, за да бъде и въглехидраният ден не толкова натоварващ.
Вижте цялата рецепта тук »
Мъфини
Мъфините са толкова симпатични, че няма как да не ги включим в менюто по време за 90 дневната диета, за да бъде тя по-лека, а храненето да продължи да бъде удоволствие. И тук, подобно на рецептите за кекс внимавайте с избора.
Вижте цялата рецепта тук »
Спагети с доматен сос
Този доматен сос е може би възможно най-лекият сос за спагети, който човек може да приготви. То съдържа само няколко съставки, като е напълно постен. Разбира се, няма да може да добавите пармезан накрая, но въпреки това любителите на доматения вкус ще останат много доволни от резултата.
Вижте цялата рецепта тук »
Свежи салати и разядки
Великденска зелена салата
Истинска класика в салатения жанр. Класическата зелена салата е чудесно и желано допълнение към всеки от дните, а в белтъчния ден дори може да бъде и основно ястие, ако към не прибавите и варените яйца.
Вижте цялата рецепта тук »
Зелена салата с нововъведения
Когато човек е на диета, той освен че желае да свали излишните килограми се опитва да се храни и по-здравословно. Добавените към класическата зелена салата кълнове и спанак определено я обогатяват не само като вкусови качества, а и като хранителен състав.
Вижте цялата рецепта тук »
Салата от печени чушки с чесън
Рецептата за салата от печени чушки с чесън е не точно рецепта, а по-скоро напомняне с какво може да обогатите и допълните менюто. Салатата от печени чушки с чесън има голямото предимство, че може да се приготвя целогодишно, стига имате под ръка печени чушки.
Вижте цялата рецепта тук »
Салата от кисело зеле
Типично зимната салата от кисело зеле не трябва да бъде пренебрегвана. Редица изследвания в последните години еднозначно показват ползите от консумацията на кисело зеле и горещо го препоръчват. Затова и салата от кисело зеле има своето важно място в хранителния режим на всеки, който се опитва да се храни здравословно.
Вижте цялата рецепта тук »
Салата от земна ябълки
Земната ябълка, макар и позната по нашите земи, добива отново популярност през последните години и то благодарение на незаменимите си качества за организма като хранителен продукт. Като добавим към това и незменимите ѝ вкусови качества, става ясно, че земната ябълка и салатата от земна ябълка има място в менюто на спазващите 90 дневната диета.
Вижте цялата рецепта тук »
Кьопоолу
Дали ще си го хапнете като салата, или пък ще намажете с кьопоолу филийка през въглехидратния ден, кьопоолуто има своето място в диетата и определено ще помогне тя да стане по-вкусна и по-разнообразна.
Вижте цялата рецепта тук »
Салата с моркови, червено цвекло и целина
Особено през зимните месеци, когато обичаните от всички краставици и домати не само нямат добър вкус, но не са и особено полезно, салатите от кореноплодни дават отговор на въпроса: От какво да направим свежа салата? Салатата от моркови, червено цвекло и целина е изключително сочна и свежа, пълна с много витамини, които ще ви заредят във сили и енергия.
Вижте цялата рецепта тук »
Баба Гануш
Баба Гануш е разядка, или салата с произход от арабската кухня, съдържаща патладжан и тахан. С Баба Гануш може да намажете филия през въглехидратния ден.
Вижте цялата рецепта тук »
Каша от коприва
В кашата от коприва може да се каже, че има само коприва. Затова и кашата от коприва може да бъде допълнение към вашето меню, като може би най-подходящото място на кашата от коприва е във въглехидратния ден. Не забравяйте обаче, че колкото и да е вкусна кашата от коприва с орехи и сирене не трябва да ги включвате, когато в приготвяте за въглехидратния ден.
Вижте цялата рецепта тук »
Постно зеле в гювеч
Постното зеле също е ястие, което остава извън диетата като основно ястие. Но не пречи да се комбинира например в белтъчния ден с някое вкусно месце, или пък във въглехидратния с филия хляб.
Вижте цялата рецепта тук »
Приятно отслабване!!!
Източник: Супичка
