Още от римско време, цвеклото е известно като афродизиак. Почти без мазнини и с ниско съдържание на калории, то е не само вкусно, дава енергия, но и има редки лечебни свойства. Използвало се за лекуване на треска, запек, рани, кожни проблеми. Съдържа минерали, калий, магнезий, желязо, калций, фосфор, витамини А, В6 и С, фолиева киселина и антиоксиданти, както и лесно усвоими захари. Богато е на фибри, пектин и целулоза.
При анемия и умора
