Рецепта за Печено по странджански
Необходими продукти:
1 кг свински гърди без кост
750 г картофи
1 с. л. масло
3 с. л. олио
сол
черен пипер
1 ч. л. лют червен пипер
5 скилидки чесън
8 зелени маслини
8 черни маслини
1/4 л зеленчуков бульон
2 чушки
Начин на приготвяне:
Месото се измива в хладка вода и се подсушава. Повърхността му се нарязва с нож във вид на мрежа. Картофите се обелват и разрязват на четвъртини. Чушките се почистват и нарязват на големи парчета. Маслото се разтопяма, размесва се с олиото, добавят се подправките. С тази смес се намазва месото. В тавичка се поставят месото, зеленчуците, необелените чеснови скилидки и маслини. Продуктите се заливат с кравето масло и олиото. Ястието се поставя в предварително загрята фурна. Запича се леко, след което се залива с бульона. Печенето продължава общо 90 минути или докато месото омекне.
Вижте и тези рецепти:
Фантастично печено пиле Продукти: 1 (900 г) пиле 1 голям лимон 8 резена Прошуто (шунка, бекон) 1-2 скилидки чесън 2 шепи прясна мащерка сол смлян черен пипер 115 г меко крав ……
Свинско с краставицаНеобходими продукти: 1 краставица 250 г свинско филе 1 стрък зелен лук 1 белтък 4 с.л. олио 1 с.л. нишесте 1 с.л. алкохол 1 с.л. соев сос сол Начин на…
Сандвичи със зелечуциНеобходими продукти: 1 салатка 2 домата 2 стръка лук 6 репички 2 пиперки 250 г готова майонеза 3 маслини 2 яйца олио магданоз черен пипер сол Начин на ……
Тарталети със синьо сирене+Необходими продукти: 220 г брашно 125 г масло 3 с.л. прясно мляко щипка сол За плънката: 120 г синьо сирене 1 с.л. масло маслини и магданоз за украса ……
Печено агнешко месо на фурна Съставки: 2 кг. прясно олиочервен пипер 10 зеленчука на магги подправката чубрица 1/2 шише бира от 0,500 мл. 1 ч.ч. вода малко пресен гьозум алумиево ……
Раздел:
Местни ястия
Още рецепти от Местни ястия
Необходими продукти:
1 заек
1 супена лъжица краве масло
2 супени лъжици кисело мляко
3-4 скилидки чесън
оцет
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Заек …
Необходими продукти:
1 говежда плешка
30 г краве масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Плешката се намазва с масло и се слага в тавичка, която с …
Съствки:
1/2 кг. пил. сърца предварително сварени
7 глави стар лук
4-5 склидки чесън
1 морков – пресен
около 200 грама пр. гъби
3 печени чушки пипер …
Продукти: 600 г пилешки бутчета, 600 г агнешки котлет, 300 г свински ребра, 4 супени лъжици доматено пюре, 4 супени лъжици сос „Уорчестър”, 4 супени …
Съставки:
Пилешки крилца
Горчица
Мед
Соев сос
Лимонена кора
Чесън
Приготвяне:
1. Измивате разполовявате крилата
2. Правите марината от горчицат …
