Най-популярните супи по света Follow

Най-популярните супи по света

Борш, гулаш, гаспачо, таратор, минестроне... - ще ги откриеш сред близо 200 рецепти за супа в Kulinaria.bg

"Супа за вечеря, супа за обяд, винаги си първа ти на тоя свят! - пееше Лигавата костенурка от "Алиса в Страната на чудесата" - Супа за вечеря, супа за обяд, нищо са пред тебе пуйка, шоколад! Кой ще иска друго, щом му дадат супа! Кой не дава всичко за паница супа... супа превъзходна!"...

Супата има дълга история, която датира чак до зората на кулинарията. Във времената, когато храната е била оскъдна, а съставките са били трудно набавяни, супата е била бърз и евтин начин за засищане.

За прародител на супата се смята по-течният вариант на овесената каша. Зърнените култури освобождават нишесте и помагат тя да се сгъсти.

Историците смятат, че за първи път супи в заведения за обществено хранене се сервират през XVIII в. в Париж. Всяка култура има собствени вариации на супите. Ето някои от най-популярните супи в различните части на света:

В...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност