Българското сирене е известно по цял свят с вкусовите си качества. Но дали този факт не е останал вече в миналото?
Оказва се – да! Над 60% от сиренето в търговските вериги съдържа растителни мазнини. Десет от големите мандри у нас влагат подобни суровини, твърдят от Асоциацията на млекопреработвателите, без обаче за момента да посочат конкретни имена.
Според асоциацията контролът, който инспекторите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) осъществяват в търговската мрежа, е занижен.
От асоциацията твърдят още, че често на етикетите на тези продукти не са отбелязани…
