Необходими продукти:
600 г филе от скумрия 3 – 4 домата 2 дафинови листа 2 кафени чашки вода 1 непълна кафена чашка олио череп пипер на зърна, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Рибното филе се измива, слага се в тавичка и се посолява.Прибавят се обелените и настъргани домати, дафиновите листа, черният пипер, олиото и водата.Пече в предварително загрята фурна /около 200 градуса/.След 15 минути филето се обръща и се пече още 15 – 20 минути.
Количеството е достатъчно за 2 порции. Ястието се поднася със зелена салата.
