Основните хранителни вещества, необходими за здрави кости, са калцият и витамин D. Първото е необходимо за добра костна структура, а второто – за преработването на калция и усвояването му от организма.
Най–важните функции на калция в човешкия организъм са свързани с кръвосъсирването, провеждането на нервни импулси, мускулните съкращения, изграждането на костната тъкан. витамин D, освен важен за костите елемент, има и особено благоприятно въздействие върху имунната и нервната система.
Недостатъчният прием може да доведе до редица сериозни последици за здравето. При остър дефицит, вероятно е добре да приемате хранителна добавка, но в противен случай, най-добре е да се снабдявате с този важен елемент посредством храната. В Деня за борба с остеопорозата, Ви предлагаме няколко храни, които е добре да консумирате при недостиг на калций и/или витамин D.
Основната част от необходимия на тялото ни Витамин D получаваме от слънчевата светлина. Една от най-широко познатите храни, съдържащи този хранителен елемент, е млякото. Една чашка йогурт или кисело/прясно мляко е достатъчна, за да Ви осигури голяма част от дневния прием на калций и витамин D.
Сиренето, разбира се, е другият популярен източник на калций. Консумацията на сирена, обаче, трябва да е умерена заради повишеното количество калории, напомня изданието “Health.com”. За съжаление, сирената не доставят и необходимото количество витамин D.
Малките рибки, носещи името сардини, не са само участник в шеги за пренаселено пространство, но и апетитен източник на калций и витамин D. Освен това, те са подходяща добавка към различни рецепти с паста, салати и други ястия.
Друга, богата на витамин D риба е сьомгата. Само една малка порция осигурява 100% от препоръчителната дневна доза от важния хранителен елемент. Освен това тя съдържа и ценните омега 3 мастни киселини, които са полезни за сърцето.
Същото важи и за рибата тон. Една консерва осигурява около 39% от необходимата на тялото ни дневна доза от витамин D. Добавете от рибата към салатата или към сандвичите за закуска/обяд.
Яйцата съдържат едва 6% от дневната Ви доза витамин D, но пък за сметка на това са широко разпространени, лесни за приготвяне и вървят с толкова много неща. Не забравяйте, че ценният витамин се съдържа в жълтъка.
Спанакът е популярен като храна за силни мускули, благодарение на Попай Моряка. Листата му съдържат добро количество фибри, желязо, калций и витамин D, което го прави незаменим в менюто за здрави кости.
Когато избирате зърнена закуска, обърнете внимание дали тя е обогатена с витамин D. Много от продуктите на пазара предлагат мюсли, които съдържат ценния хранителен елемент, а освен това са бърза и здравословна закуска, още повече с доза мляко.
