Панирани жабешки бутчета
От: Анелия Григорова
Прочетено: 1954
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
500 г жабешки бутчета
2 с.л. (20 г) брашно
100 г кисело мляко
черен пипер
5 скилидки чесън
1 връзка копър
1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
20 г масло
сол
мазнина за пържене
Разбъркват се добре брашното и киселото мляко. В тази смес се овалват бутчетата, предварително посолени и поръсени с черен пипер, след което се пържат в сгорещената мазнина. След като се извадят бутчетата в мазнината се пускат счуканият чесън и ситно нарязаният копър. Налива се виното и като поизври сосът, се прибавя маслото. С този сос се заливат бутчетата.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
