Тесто: 4 яйца 180 гр. захар 250 гр. брашно 250 мл олио 200 мл предварително сварено кафе с мляко 25 гр. какао 1 пакетче (8-10 гр.) бакпулвер Крем: 500 мл прясно мляко 2 супени лъжици нишесте 1 супена лъжица какао 100 гр. шоколад за готвене 100 гр. захар
В купа счупваме яйцата, добавяме захарта и разбиваме добре с миксер. Щом захарта се разтопи, добавяме олиото, брашното, свареното кафе, какаото, бакпулвера и бъркаме с тел. В тавичка изсипваме половината от тестото и печем 10 минути на 200 градуса. Приготвяме крема: В тенджера слагаме млякото, нишестето, какаото, шоколада и захарта. Непрекъснато бъркаме с тел, докато се получи гъстотата на пудинг. Оставяме крема да се охлади и го изливаме върху изпечената кора. Отгоре изливаме останалата половина от тестото и слагаме пак да се пече 15 мин. на 180 градуса. След като тортата е готова, я оставяме на хладно за около 30 минути, за да се втвърди кремът.
