Дата на добавяне: 8 Oct 2009 Публикувана в: Рецепти с пилешко
Продукти
50 г кашкавал (настърган),
15 г краве масло,
1/2 скилидка чесън,
нарязан магданоз,
сол,
черен пипер,
4 порции бяло пилешко месо (по 150 г всяка),
25 г брашно,
1 яйце,
75 г галета,
мазнина за пържене.
Начин на приготовление
Разбийте кашкавала с маслото. Счукайте чесъна с малко сол. Смесете с магданоза и изсипете в сместа с кашкавала. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Направете сместа с кашкавала на топка и оставете в хладилника (завита в непропускаема хартия) за 20 минути, докато се втвърди. Отделете костите от месото с остър нож и отстранете кожата. Натиснете всяко парче бяло месо така, че да стане с дебели¬на 1 см. Извадете сместа с кашкавала от хладилника, разделете я по равно върху парчетата месо и ги загънете стегнато. Оваляйте рулата от месо в брашното, подправено със сол и черен пипер, а след това в разбитото яйце и накрая в галетата.
В горещо олио пържете всяко парче около 10 минути, докато добие златист цвят. Извадете и отцедете. Поднесете с варени картофи.
Рецепта Снимки:
Тази рецепта в момента има 0 снимки.
Коментари на посетители (0):
Тази рецепта в момента има 0 коментара.
