Фритата с картофи и кашкавал

17
483
Добави коментар
Vkusi.me
Vkusi.me

Фритата е ястие за италианската кухня. Представлява нещо средно между омлет и запеканка и се консумира по всяко време – за закуска, обяд или вечеря. В буквален превод думата „фритата“ означава „пържено“, което и загатва за начина на приготвяне на аламинута.

Според традиционната рецепта ястието първо се готви на тиган, а после се прехвърля за няколко минути във фурната. Някои рецепти обаче позволяват приготвянето на фритата или само на тиган, или само на фурна.

За разлика от традиционния омлет фритата освен яйца задължително съдържа поне още един продукт, най-често зеленчук. Фритата, която днес ви предлагам и достатъчна за двама души. В нея могат да се вложат различни продукти и подправки, така че експериментирайте.