Картофено пюре
От: Петя Христова
Прочетено: 661
Оценка: 6.00
Препоръчано: 0
500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус
Картофите се измиват, обелват се, нарязват се, заливат се с вода и се варят при умерена температура, а малко преди да са се сварили напълно, се посоляват. Готовите картофи се отцеждат от водата и се пресоват. Към тях се прибавя горещото прясно мляко и маслото. Полученото пюре се разбива до гладкост.
За да се поддържа топло до момента на поднасянето му, пюрето може да се съхранява в неокисляем съд във водна баня.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
