Оригиналното име на днешната рецепта е Popovers. За съжаление няма адекватен и в същото време кратък превод на български.
Всъщност това е американска версия на йоркширския пудинг. В родното интернет пространство са познати като печени понички, но всъщност са по-близки по вкус и консистенция до еклерите. Затова реших да ги нарека мързеливи еклери.
Плънката е въпрос на вкус – сладка или солена. Аз избрах да ги напълня с нежен ванилов крем и да полея с шоколадов ганаш.
