Запеканка с тиквички Follow

Запеканка с тиквички

Честит празник и от мен! Бъдете здрави! Огретен (гратен, гретен) е всяко ястие, залято или покрито със смес от сирене (мляко или сметана) и/или галета, смесени с бучки масло и приготвено във фурна или под грил. Термина “au gratin” или “gratinée” (откъдето идва и българското огретен) е за всички ястия, приготвени по този начин. Огретенът се приготвя в специални кръгли или овални огнеупорни съдове, наричани gratin. Българският еквивалент е ЗАПЕКАНКА.


Прочети цялата публикация
Коментари