Белтъците се разбиват със захарта на сняг.Прибавя се брашното и се разбърква.Тестото се изсипва във форма или на хартия с предварително очертан кръг.
Отгоре се посипва с начупените ядки. Пече се на 140 С за около 40 мин. Изважда се, слага се в чиния за торта и се стяга с ринг.
Източник: www.mysweethobby.blogspot.com
