Заешкото месо нарязваме на порции и запържваме в мазнината до порозовяване. Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме лука ,морковите нарязани на колелца,гъбите и накрая преди да изключим котлона изсипваме доматките и подправките.
В гювеча слагам първо задушения лук с гъби,отгоре заешкото и най -отгоре нарязани на кръгчета и посолени картофи.
Източник: www.geriblog-bg-recepti.blogspot.com
