Зехтинът се загрява в тенджерка с незалепващо покритие. Лукът се нарязва на дребно. Месото може да се кипне както мама правят за да излезне кръвта или направо да се сложи в тенджерката.
Месото и лукът се запържват в загрятата мазнина. Добавя се 1 лъжица брашно и се разбърква...
от
Нина Тодорова
30 юли 2012, 14:07
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
...
Гювечета с телешко и картофи Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти за 4 порции:
800 г телешко месо
2 глави лук
500 г картофи
1 буркан гювеч
80 г олио
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Запържете в олиото нарязаното на парчета месо.
* ...
Приготвяне на Агнешко с моркови и картофи
В намаслен гювеч сложете нарязаните порции месо, предварително овкусени със сол и пипер.
Налейте чаша вода и печете около час и половина. Добавете посолените цели картофки, нарязаните на едро моркови и девесила.
Долейте още малко вода и...
Телешко с грах Продукти 500гр. телешко месо400гр. Грах (желателно е консерва)1 глава лук1 домат2-3 с.л. доматено пюре1 с.л. червен пиперОлио или зехтин1 с.л. брашноМагданоз или копър (по желание)
Тази седмица в “Светът на кухнята” ви представям бърза яхния с коприва, картофи и месо, която е подходяща за сезона и се приготвя лесно.
150 г пушени гърди нарязваме на малки кубчета и запържваме в супена лъжица олио или масло. Прибавяме 1/2 кг телешко, месо, нарязано на малки парчета, и също запържваме. Прибавяме супена лъжица доматена салца, чаена чаша червено вино, дафинов лист, сол, червен пипер и няколко зърна черен пипер....
Рецепта за супичка с картофи, тиквички и пилешко месо. По желание, може да направите застройка, но може и да не правите. Въпрос на предпочитания.
Печено телешко с картофи и домати
от готварската книга на Живка Андонова
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
500 гр. телешко месо
7-8 картофа
2 домата
2 глави лук
1 морков
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
олио
магданоз
НАЧИН НА...