Това е 100% натурално брашно от филирани бадеми, без примеси. Около 20% от мазнината е премахната с цел да е фино смляно и „пухкаво“. Бадемовото брашно е една от основните съставки при направата на прочутите френски сладки наречени „макарунс“, марципан, както и много видове торти и кексове. Подходящо е за хора подложени на безглутенова диета.
