Картофи със сметана и копър

Продукти:

500 гр. картофи

200 мл. течна сметана

50 гр. масло

3 с.л. настърган пармезан

2 скилидки чесън

копър, сол.

Приготвяне:

Картофите измиваме и сваряваме в подсолена вода цели.

Сварените картофи белим и нарязваме на едро.

В сгорещеното масло запържваме картофите с чесъна.

Заливаме със сметаната и разбъркваме.

След като се сгъсти добавяме пармезана и разбъркваме.

Поръсваме със свеж копър.

Сервираме като гарнитура или основно безмесно ястие.

Още рецепти…

Безмесни/вегетариански/
Гарнитури, сосове дипове…
Рецепти с картофи, моркови