Сладкиш Негърче 28.01.2016 Публикувано от: Катя Бенкова Десерти, Рецепти, Сладкиши Продукти:400 г кисело мляко1 ч.л. хлебна сода (равна)1 и 1/2 ч.ч. захар1 ч.ч. олио2 ч.ч. брашно2 с.л. какао1 ванилия За глазурата:125 г масло3-4 с.л. захар2 с.л. какао50 мл прясно мляко
В подходяща купа разбърквате содата и киселото мляко. Добавят се захарта, олиото, какаото, брашното (пресято) и ванилията. Разбърквате добре докато се получи хомогенна смес (не е нужно да ползвате миксер). Така получената смес се изсипва в подходяща тавичка, която предварително е намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се на умерена фурна (180 С) 30-40 минути.
Приготвяте глазурата, като на котлон в подходящ съд разтопявате маслото заедно със захарта, какаото и млякото. Вари се, като бъркате непрестанно, докато се сгъсти. Може да направите и повече глазура увеличавайки продуктите за нея. Изчаквате сладкиша да изстине, нарязвате го на парчета и пробождате всяко парче с вилица. намазвате негърчето с глазурата. Така част от глазурата навлиза навътре по нарязаното и прободеното и когато се сервира изглежда по-красиво. Можете да поднесете и на етажи или украсено с ягоди или малини.
>
