Необходими продукти
200 г шунка 100 г кашкавал 2 бр. картофи 1 глава лук 2 бр. яйца 4 с.л. брашно 1 ч.л. бакпулверчерен пипер 1/2 връзка магданозолио за пържене
Обелваме картофите и ги настъргваме на ситно ренде. Разбиваме добре яйцата. Прибавяме настърганият кашкавал, бакпулвера, солта и черният пипер. Получената смес разбъркваме със ситно нарязаната шунка, лука, нарязания магданоз и настърганите картофи. Накрая добавяме и брашното и разбъркваме добре, така че да няма бучки. От тестото вземаме по малко с лъжица и пускаме в сгорещената мазнина. Изпържените шницели поднасяме топли, със зелена салата.
