Не се оправдавайте с липса на време! Коледа изисква подготовка, затова е прекрасна и вълнуваща. Когато замирише на прясно опечени бисквити, на карамфил и канела – тогава празника наближава. ИДЕЯ: Направете РИСУВАНИ КОЛЕДНИ СЛАДКИ. Те не са обикновени, а носят уют и празничен дух, които можете да усетите само по Коледа. Включете в рисуването децата – това ще е спомен, който ще съхранят.
За да приготвите вкусното медено тесто не се изискват особени кулинарни умения. Достатъчно е да имате желание, тази рецепта винаги се получава. 2 яйца 150 г захар 150 г мед 150 г олио 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. канела 1/2 ч.л. смлян карамфил – по желание 400 – 450 г брашно Разбъркайте първо яйцата, прибавете захарта, после мед, следва олиото. Пресейте брашното със содата, смесете и направете меко тесто. Добавяйте брашно до като получите меко тесто, което не лепне. Разточете кора с дебелина не повече от 1 см., работете върху набрашнен плот. Изрежете различни формички. Печете на 180°С около 7-12 минути. Извадете меденките и ги оставете да изстинат.
Сега е ред на вашето въображение. Направете си 200 г пудра захар 2 белтъка Щипка лимонтозу или лъжичка лимонов сок Започнете с разбиването на белтъка и постепенно добавяйте пудрата захар. Разбивайте с миксера до гладка, пухкава смес. Нека не е много гъста, за да може да се рисува. Лимонената киселина прави айсинга лъскав, затова е добре да не я пропускате. Ако ви се струва рядка сместа, добавете още захар. Ако я направите гъста, разредете с лимонов сок.
Сега можете да рисувате с тази смес, използвайки шприц с много тънък накрайник или тънка четка за рисуване. Може и да разделите айсинга в купички и да го оцветите със сладкарска боя.
От тук нататък всичко е въпрос на желание и фантазия. Медените сладки могат и да се покрият с фондан, вариантите за тяхната украса са безкрайни. А защо не и да ги направите за украса на елхата?
