Овче печено
От: Йоана Попова
Прочетено: 936
Оценка: 3.00
Препоръчано: 2
1-2 кг. овче месо от карето, масло, сол, пипер
Измитото месо посоляваме със сол и червен пипер. Увиваме го с няколко бели, чисти книги, които сме намазали добре с масло. Месото печем на шиш. Когато то омекне, освобождава се от книгата, пече се още малко, за да добие цвят, и после се поднася с доматен сос. Като гарнитура се дават картофени крокети.
Овчето месо е един от задължителните елементи на трапезата на Петковден – 14 октомври.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
